Receita de bacalhau à Zé do Pipo

Há muito tempo que eu faço o bacalhau à Zé do Pipo desta maneira e os elogios são mais que muitos, por isso decidi partilhar.

1. Cozo as postas de bacalhau em leite, que depois reservo.

2. Entretanto faço uma cebolada, coloco na assadeira metade dessa cebolada, por cima ponho o bacalhau, ponho a restante cebolada por .cima 3. Faço o puré como no post anterior,( mas utilizo o leite onde cozi o bacalhau), coloco-o à volta do bacalhau

4. Faço uma maionese de alho .

5. E cubro tudo com a maionese.

6. Enfeito com azeitonas e vai ao forno a gratinar.

Fica uma delicia, mas depois digam se gostaram.