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segunda-feira, 25 de julho de 2011

Filetes de peixe gato à Zé do Pipo (à minha moda)

Tinha uns filetes de peixe gato,( que o Continente tem em promoção com 75% de desconto), umas cebolinhas que comprei na feira, e que são mesmo pequeninas, um resto de maionese caseira para gastar.
Como não tinha limão para temperar, temperei os filetes com sumo de laranja , sal e pimenta, e dei-lhes uma pequena cozidela em leite, depois retirei os filetes e cozi as cebolinhas no mesmo leite.Reservei o leite.
Cozi batatas, e fiz um puré com o leite que tinha reservado, fiz uma cebolada com azeite, e coloquei no fundo da assadeira, pus o puré por cima da cebolada, depois os filetes, as cebolinhas, e como tinha 2 ovos cozidos, raspei-os por cima.
Depois foi a vez da maionese.
Foi ao forno a gratinar e estava muito bom.

8 comentários:

  1. Oi Helena esse peixe é de dar agua na boca!!!Cá no Brasil temos o bacalhau Zé do Pipo,e não sei se sabes o bacalhau aqui chega salgado,e caríssimo por isso só o fazemos em datas especiais......mas outros peixes a nossa riqueza de especiéis é muito rica.....vou tentar fazer essa receita em peixe comum..
    Um gde. abraço
    Meu Cachixo

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  2. Hummmmmmm, mas deve ter ficado mesmo muito bom!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  3. Maravilloso blog, me encanta es muy interesante!
    Por aquí me quedo a seguirte!
    Feliz miercoles!
    Un beso grande desde Madrid,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  4. Olá Helena, boa tarde e muito obrigado pelas visitas ao meu blog.
    Já te respondi ao mail e também já me fiz tua seguidora, voltarei mais vezes para ver as tuas delícias!

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  5. Oi Helena,
    Prazer conhecer seu blog.Já estou lhe seguindo.
    Bj,
    Lylia

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  6. Olá Helena,

    Normalmente não sou muito apreciadora de blogues de culinária (somente porque não tenho jeito nenhum e não tenho tempo para praticar) mas tenho que lhe dizer que me deixou de água na boca e por isso também me tornei sua seguidora :)

    Muito Sucesso

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  7. Olá Helena,

    Vim hoje ao teu blogue para te fazer uma visita e devo dizer-te que adorei. Adorei as dicas e as receitas bem saborosas com um aroma de sugestões bem fáceis de pôr em prática.

    Os meus parabéns, já marquei algumas receitas tuas para experimentar e muito obrigada pela tua visita.

    Bjinhos e boa semana,
    Sofia Apóstolo

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  8. Minha nossa que delicia!!
    seguindo
    decorehouse

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