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segunda-feira, 14 de junho de 2010

As minhas batatas a murro.

Há muito tempo que não vinha ao blog.
Quando o criei a minha intenção não era colocar receitas nem dicas tiradas de outros blogs, mas sim dicas acerca das variações que eu faço cá em casa, mas as coisas do dia-a-dia são-me tão naturais, que acabo por achar que não tem importancia para ninguém.
Então o que me fez retornar, foi o seguinte:
  1. Muitas das receitas que existem em alguns blogs foram tirados de outros.
  2. Algumas receitas não passam de receitas triviais que não acrescenta nada ao que eu já sei e faço há muito.

Claro que há blogs que têm receitas tão boas que me apetece logo deixar o computador e ir para a cozinha.

Mas lá me vou contendo se não já estava uma "bola".

Eu ando com a mania de fazer comidinha saudável (como digo há minha médica, quero morrer saudável e dar-lhe pouco trabalho hehehe), por isso há muito que reduzi ao sal e às gorduras.
Vou dizer como faço as minhas batatas a murro com alheira.
Na alheira faço-lhe uns furo com uma agulha e levo-a agrelhar no forno, só com a parte de cima ligada (griil), e não é preciso virá-la.
Entretanto lavo as batatas e pico-as com um garfo e vão ao micro-ondas a cozer até ficarem macias.
Pico uns dentes de alho, acrescento pimentão doce (colorão) e azeite. Quando as batatas estão cozidas dou-lhe um murro (mas carinhoso), coloco-as no mesmo tabuleiro das alheiras e com uma colher ponho um pouco da mistura anterior por cima das mesmas, vai um pouco ao grill até dourar.
É acompanhdo de feijão verde cozido a vapor. Em todo o processo não acrescento sal, e não sentimos falta dele.

5 comentários:

  1. Parece maravilhoso, o sabor entao nem se fala...bjs

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  2. muito interessante seu blog...muitas ideias bacanas...t mas..xau

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  3. o teu blog está fantástico e cada vez mais
    saudável,vou experimentar a tua receita

    beijinhos

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  4. Vim conhecer teu blog, boas ideias e que rica paparoca....
    Bjs e bom fim de semana
    Graça

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  5. tenho a certeza que vou tirar algumas boas ideias daqui...está alheira está com um aspecto divinal, (apesar que eu não comer....senão as nalgas ficavam tipo padaria)isto para não falar no saco do aspirador que achei uma ideia genial.
    Gostei imenso do blog e já me tornei seguidora, pois vou tirar daqui belas dicas, sim senhor.
    Beijinho e BFS

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